하우스 스타일의 정수

에센셜 엑스트라 브뤼

하우스 스타일의 정수

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항상 더 많은 것을 추구하는 분들을 위한 샴페인인 ‘에센셜 엑스트라 브뤼(Essentiel Extra Brut)’는 순수하면서도 풍부한 풍미를 지닌 큐베입니다. 메종의 ‘브뤼’ 스타일을 충실히 반영한 이 샴페인은 피노 누아, 뫼니에, 샤르도네를 블렌딩하여 샹파뉴 전역의 50여 개 크루에서 정성스럽게 선별한 포도로 만들어진 복잡한 향의 팔레트를 선사합니다. 우리는 파이퍼-하이디섹(Piper-Heidsieck) 특유의 대담하고 독창적인 스타일을 온전히 재현하기 위해, 탁월한 테루아와 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 와인을 정성스럽게 선별합니다. 이렇게 탄생한 엑스트라 브뤼(Extra Brut)는 미식의 세계를 한층 더 빛내주는 대담한 걸작입니다.

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이 샴페인은 구운 헤이즐넛, 자두, 자몽 마르멜로 콩포트의 심포니를 선보입니다. 이후 아카시아 꿀과 브리오슈의 은은한 뉘앙스를 엿볼 수 있습니다. 오랜 숙성에서 비롯된 벨벳처럼 부드럽고 크리미한 텍스처가 입안을 감싸며, 낮은 도사쥬는 미네랄리티의 순수한 표현과 섬세한 짠맛을 아름답게 드러냅니다.