블렌드

에이(Aÿ) 2022​
배, 인동덩굴, 신선한 아몬드, 만다린, 아카시아 꿀의 향이 번갈아 피어오르며 미네랄 노트와 함께 코를 감쌉니다. 공기 접촉 후에는 분필 같은 미네랄 뉘앙스와 미라벨 자두의 은은한 향이 더해집니다.
입안에서는 섬세하고 정교한 미네랄리티가 상승하며, 시트러스와 생강, 자몽 제스트의 노트로 피날레를 장식합니다. 우아한 쌉쌀함과 요오드 향이 감도는 짭조름한 여운이 길게 이어집니다.

앙보네(Ambonnay) 2022
표현력 풍부한 부케가 먼저 과수원 과일인 백도, 다마스커스 자두, 블랙 체리를 드러내다가, 건살구와 바이올렛으로 흘러들며 스파이시한 뉘앙스로 이어집니다.
입안에서는 황색 과일과 망고, 절임 시트러스가 풍부한 햇살 가득한 텍스처가 펼쳐지며, 따뜻하고 풍성한 브리오슈의 개성으로 한층 높아집니다.
피날레에서는 신선한 짠맛과 리몬첼로의 따스함이 어우러지며 거의 호화스러운 존재감과 놀라운 강렬함을 선사합니다.

블렌드

피노 누아만을 사용해 화이트 와인으로 양조한 두 가지 블랑 드 누아입니다. 일반적으로 백포도로 만드는 화이트, 흑포도로 만드는 레드라는 꼬또 샹프누아의 전통적인 코드에 도전합니다. 두 상징적이고 상호 보완적인 떼루아인 에이(Aÿ)와 앙보네(Ambonnay)에서 수확한 포도로, 각각 포도 품종의 고유한 표현을 드러냅니다: 한쪽은 미네랄하고 산뜻하며 우아하고; 다른 쪽은 풍성하고 관대하며 과실미가 넘칩니다.